La Calidad del Habano Resulta de la mística unión de 4 factores: Suelo, Variedades del tipo de tabaco negro cubano, clima y la sabiduría de los campesinos y torcedores que participan de la elaboración. A pesar de múltiples intentos de adquirir la calidad de un auténtico Habano en otras regiones del planeta con semillas de origen cubano, nunca llegan a la calidad inigualable del Habano.

Exija SIEMPRE el estampillado de Importación con número de CUIT en CADA HABANO, es la única garantía de autenticidad del mismo y que fue exportado por HABANOS S.A. a la Argentina. ES garantía de legalidad, autenticidad y calidad. Las falsificaciones no lo traen.

La planta del tabaco es oriunda de América, de la familia Solanácea, a la cual pertenecen vegetales comestibles como las papas berenjenas, tomates y pimientos. Sin duda alguna, el tabaco ocupa una posición sin paralelo entre los cultivos, porque es una de las contadas cosechas cuyo producto comercial es la hoja y, además, la planta comercial no comestible más trabajada internacionalmente en condiciones de un clima especial y suelos seleccionados. Todo comenzó en el otoño de 1492, cuando Cristóbal Colón tropezó inesperadamente con el milagro del tabaco. Está en Bariay, costa oriental de Cuba, cuando recibe información de dos exploradores a quienes ordenó investigar por los contornos. Colón apunta en su diario... "hallaron los dos cristianos por el camino mucha gente que atravesaba a sus pueblos, mujeres y hombres, con un tizón en la mano, yerbas para tomar sus sahumerios que acostumbraban"... Aunque Colón en ese momento no se dio cuenta, acababa de producirse el encuentro portentoso de los europeos con la hoja de las ensoñaciones, la farmacopea y la liturgia en América. Cuentan que Rodrigo de Jerez, que así se llamaba uno de los exploradores enviados por el Almirante de la Mar Océana, fue el primer europeo aficionado al tabaco cubano y, al regresar a su pueblo natal -el puerto huelveño de Ayamonte- la Inquisición lo procesó de inmediato "por estar endemoniado y echar humo del infierno".

Elaboración

En el transcurso del tiempo la elaboración del tabaco ha entrado en una serie de operaciones que se llevan a cabo en la llamada "Galera" que es una galería llena de luz, en la que los operarios, en mangas de camisa, trabajan situados frente a unas mesitas destinadas al efecto. En ellas van ordenando las llamadas "Capas" que integran el cigarro, en número no mayor de veinticinco que va facilitando el llamado "Rezagador".

El semblante del cigarro dependerá del tipo elaboración y sobre todo de su terminación considerándose especialmente el aspecto final que tomará de acuerdo a la selección del color de la hoja específica para capa.

La gama de tonalidades existentes en las capas se debe a la variedad de semilla y a los métodos de tratamiento de la hoja de tabaco, el tiempo de exposición al sol, su lugar o altura dentro de la planta a la cual perteneció y el proceso de fermentación que haya recibido.

Un experto catador de puros considera especialmente el color de la capa, pues al entendido le señala directamente el lugar de procedencia de la hoja de tabaco, y posteriormente, se enfoca en la apreciación de su sabor, aroma, combustión, etc.

La neutralidad en el sabor de la capa es un factor estimado a la hora de alcanzar el cuerpo y aroma pleno de un puro, que se encuentra, sin duda, en la composición esencial y combinación específica de tabaco en la tripa.

Así, el color de la capa delata el lugar de origen o procedencia de la hoja. El color Claro Natural, es de un marrón amarillo pálido que revela un cultivo tapado, a la sombra de telas especiales y una recolección de hojas no maduradas totalmente y de secado rápido al aire, lo que definirá un sabor bastante neutro.

Una hoja verde claro amarillento se encuadra en la denominación Doble Claro o ?candela?, y se obtiene también de un proceso de secado rápido por calor, lo cual confiere el verde de la clorofila retenida en la hoja mediante este proceso. Suelen ser de sabor muy suave y algo dulce.

Las gamas del Colorado tienen una denominación genérica que es "carmelita".

El colorado claro o natural, es de un marrón rojizo claro, que resulta de su cultivo al sol. Posee un aspecto sedoso o de brillo aceitoso. El sabor es generalmente más intenso que el de las capas claras.

La presencia de un Colorado pleno en la hoja de tabaco, es típica de los tabacos de Cuba. Su aspecto rojizo grasiento está ligado a la alta concentración de aceites en una hoja cultivada a la sombra. Sabrosa y de sutil aroma, es una de las más apreciadas en Europa.

Entre el colorado y el llamado cigarro Maduro, existe una hoja color marrón castaña oscura de mediano o fuerte que toma el nombre de Colorado Maduro.

El Maduro propiamente dicho, utiliza una hoja cuyo proceso de fermentación es más prolongado y a temperaturas más altas. Según los estadios de este proceso y el lugar de procedencia, el color torna desde el marrón rojizo oscuro hacia el negro. Las hojas de maduro suelen ser gruesas, oscuras, con un brillo aceitoso, y los puros elaborados con ellas, resultan de sabor fuerte y dulzón, pero con un suave aroma.

Un cigarro Oscuro o Negro, utiliza una hoja negruzca que procede de la corona o parte más alta dela planta de tabaco y que ha permanecido, expuesta al sol, el mayor tiempo posible. Tienen alto contenido de azúcares debido a su composición natural y a la prolongación de su fermentación.


El cuerpo del Habano se denomina Cañón o tallo. Este puede ser parejo o figurado; en el primero, el puro mantiene el mismo grosor en la totalidad de su longitud y en el segundo, presenta una línea distinta, por ejemplo: ahuevado. La sección del cigarro por donde se fuma se denomina Cabeza del puro; generalmente rematada por un trozo de hoja de tabaco o perilla, cuya terminación aparece en forma de avellana o rabo de cerdo en su manufactura artesanal, que implica una labor especializada. Esta sección debe abrirse con un proceso de corte, que depende del cigarro específico de que se trate. Las características del encendido, también están sujetas al tipo de cigarro, siendo esta sección particular denominada Pie del puro. La elaboración de un puro de calidad exige una combinación muy criteriosa de distintas variedades de hojas de tabaco. El constituyente esencial es el tabaco utilizado para el interior del cigarro o "tripa". En la tripa, el tabaco estará enroscado o en trozos, dependiendo del puro de que se trate. Para esta composición se usan un tipo especial de tabaco fermentado cuya clasificación depende de la posición que tuviere en la planta ya que eso hará que la hoja en cuestión tenga más o menos fuerza y también difiera en el contenido de nicotina. La tripa se halla envuelta con otra hoja de tabaco que es el "Capote" o capillo y la unión de ambas componen el "tirulo". El tipo de hoja utilizada para capote es una variedad que crece a la sombra y, lo importante en esta elección de tabaco para capote, es que se encuentre en equilibrio armónico con el tabaco utilizado para la tripa. Se tiene en cuenta especialmente el tipo de textura y aroma y color de la hoja que resultará de gran incidencia en el sabor final del puro. El tirulo es finalmente envuelto por una hoja especialmente tratada, ya que siendo utilizada para el exterior o "Capa" del cigarro será la responsable de su esteticidad. Como para el capote, la variedad seleccionada para la capa es una hoja secada a la sombra y elegida por su perfecta textura y suavidad. El tratamiento que es dado a la capa es muy delicado, pues siendo cortada a mano y controlada en su humedad y elasticidad, es la que da el toque de perfección a un puro de calidad. De esto se deduce que un Habano es un producto natural, cien por ciento elaborado con tabaco y no contiene productos químicos; aún la la anilla del cigarro se pega con goma vegetal.


La elaboración de un puro de calidad exige una combinación muy criteriosa de distintas variedades de hojas de tabaco. El constituyente esencial es el utilizado para la tripa donde el tabaco se encuentra enroscado o en trozos, dependiendo del puro de que se trate. La combinación de unas pocas variedades de tabaco resultan en la liga de hojas que integrarán la tripa y esta liga o mezcla determinará el específico sabor del puro. Paladear una perfecta combinación de sabores depende de la alquimia que realice el blender, quien conoce a la perfección las sutiles variaciones de cada hoja de tabaco y trabaja la liga escogiendo sus mejores cualidades. La habilidad y el conocimiento de este maestro tabaquero le conceden el criterio para combinar los tabacos sometidos a rigurosos procesos de control, humectación, selección y añejamiento. Las cantidades y tipos de tabaco seleccionados para la confección de un buen puro determinan el blend, el grado de fortaleza en su aroma, la combustibilidad y el carácter de su sabor. Existe una increíble variedad de sabores y, aunque los básicos son el amargo, agrio, salado y dulce, para describir la característica del humo pueden utilizarse gran cantidad de términos: fuerte, suave, áspero, ácido, con cuerpo, equilibrado, etc. El logrado arte de los blenders permite que los sabores seleccionados fusionen sus diferentes matices, otorgándoles cuerpo e intensidad uniforme a un puro así confeccionado, pero atendiendo a la preservacion de los sabores individuales de los tabacos que participaron en el blend. El resultado final es una delicada gama que realza el espíritu pleno del puro.

?Las "Capas" deben ser colocadas técnicamente ya que de su colocación depende que el Habano encienda bien y queme mejor. La habilidad del operario radica en los dedos ya que tanto las "Capas" que integran el cigarro, como la colocación de la "Tripa" piden, no que se embuta, sí que se enrolle con arte y con ciencia, lo que tan sólo saben y pueden hacer manos expertas de operarios artistas y, en ello los cubanos son maestros indiscutidos, como lo demuestra el deseo mundial demostrado por los buenos fumadores de llevarse a los labios la gloria de un sabroso Habano. Como operaciones finales en la confección del cigarro está la "Dedada" o pinceladita que se le da, a base de una cola especial con la que se pega la punta extrema del cigarro y la intervención de la "Cuchilla" con la que se da uniformidad a todos los cigarros puros de una misma "Vitola" que para su envase y presentación demandan igualdad de largo y de tamaño.